Шоколад горький Callebaut Strong 70.5% 500 г

Ищите темный шоколад с насыщенным вкусом - это то что вы искали. Шоколад Callebaut 70-30-38 является одним из темных видов, которые выбирают многие повара и шоколатье во всем мире. Он имеет интенсивный, но очень сбалансированный вкус шоколада. В нем преобладает сильный горьковатый вкус жареных какао бобов, кислотность и сладость создают баланс и контрастность вкуса. Он идеально подходит для увеличения аромата шоколада в ваших творениях, в то же время, он оставляет большое место для творчества в сочетании с другими продуктами, чем многие другие виды шоколада с сопоставимым содержанием какао. Благодаря стандартной текучести, его можно применять в самых различных областях, таких как литье и глазирование кондитерских изделий, ароматизации ганаша, создание муссов, кремов, мороженого, и соусов.

• ПроизводительBARRY CALLEBAUT BELGIUM NV
• Составкакао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

• Белки8,7 г
• Жиры38,9 г
• Углеводы30,5 г
• Калорийность540 кКал