105043, г. Москва,
ул. Первомайская, д. 39
ПН-ПТ 10.00-20.00
СБ-ВС 10.00-19.00
Объем: 500 г
Neutral glaze от ILbakery- нейтральная глазурь для покрытия кондитерских изделий таких как муссовые десерты, тарты. Так же глазурью покрывают выпечку и ягоды на десертах для предохранения от заветривания, развития бактерий и придания блеска.
Состав: сахар белый кристаллический рафинированный, декстроза, сухой глюкозный сироп, Е 440(ii) пектин - гелеобразователь, фруктоза кристаллическая, Е 341(iii)- трикальция фосфат - регулятор кислотности, Е 450(i) - пирофосфаты-стабилизатор, Е 330 - лимонная кислота - регулятор кислоты.
Срок годности: 24 месяца
Страна производитель: Россия
Neutral glaze от ILbakery, нейтральная глазурь (наппаж) — это глазурь, которую в кондитерском деле используют преимущественно для декора. Ею покрывают фрукты и ягоды на изделиях, чтобы придать им аппетитный блеск и предохранить от заветривания и развития бактерий. Также используется для покрытия кондитерских изделий, таких как тарты, муссовые торты и пирожные и различной выпечки для придания блеска. Для приготовления глазури можно использовать воду или соки, жидкие пюре, а также можно добавлять различные ароматизаторы и пищевые красители. В некоторых случаях, нейтральную глазурь также используют в качестве «клея» для закрепления деталей декора к кондитерским изделиям. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Преимущества Neutral glaze от ILbakery:
Габариты, ШхГхВ | 24х10х6 |
Сопутствующие товары
Похожие товары