Глазурь кондитерская Шокомилк Темная 1 кг

Шоколадная глазурь на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, самая шоколадная темная глазурь, содержание какао 22%


Срок годности: 12 месяцев

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

 

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

 

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия)

Габариты, ШхГхВ 25х16х8
цвет вб СК100165
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Пектин NH iLbakery 500 г
3240 руб
Пектин NH iLbakery 500 г
Фигурка из шоколадной глазури Бегемотик
Только самовывоз!
520 руб
Фигурка из шоколадной глазури Бегемотик
Пектин NH iLbakery 100 г
840 руб
Пектин NH iLbakery 100 г
Фигурка из шоколадной глазури Мышонок с котенком
Только самовывоз!
500 руб
Фигурка из шоколадной глазури Мышонок с котенком
Замороженное пюре Маракуйя Organic Bar 1 кг
Только самовывоз!
1155 руб
Замороженное пюре Маракуйя Organic Bar 1 кг
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином