Сублимированная клубника целая 20 г

Используются для изготовления конфет, шоколада, тортов, пирожных, желе и многого другого.

Благодаря яркому вкусу и неповторимому аромату клубника — одно из любимых лакомств и взрослых, и детей. К сожалению, в свежем виде она доступна лишь непродолжительное время (срок хранения свежей несколько суток), а «внесезонная» клубника довольно безвкусная, больше напоминает искусственное волокно.

После замачивания в воде, сублимированные ягоды полностью восстанавливают свою структуру и ничем не отличаются от свежих ягод. Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени (до 2 лет) без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов. 

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Ягоды при гидратации (насыщении водой) восстанавливают первоначальный вид в течение 10-15 минут

Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси

Габариты, ШхГхВ 12,5х12,5х5,5
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Только самовывоз!
213 руб
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Фигурка из шоколадной глазури Мишка малютка
Только самовывоз!
450 руб
Фигурка из шоколадной глазури Мишка малютка
Вырубка Елочка 13 см
250 руб
Вырубка Елочка 13 см
Вырубка цифра 8 20 см
349 руб
Вырубка цифра 8 20 см
Сухие бутоны пиона 50 г
299 руб
Сухие бутоны пиона 50 г
Сахарная бутоньерка Розовый шиповник 1 шт
Только самовывоз!
220 руб
Сахарная бутоньерка Розовый шиповник 1 шт
Замороженное пюре Proff Puree Ананас 500 г
Только самовывоз!
385 руб
Замороженное пюре Proff Puree Ананас 500 г
Замороженное пюре Личи Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
255 руб
Замороженное пюре Личи Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Кокос Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
204 руб
Замороженное пюре Кокос Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Лайм Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
136 руб
Замороженное пюре Лайм Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Клюква Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
221 руб
Замороженное пюре Клюква Organic Bar 200 г
Творожный сыр Cremette Креметте 2.2 кг
Только самовывоз!
1478 руб
Творожный сыр Cremette Креметте 2.2 кг
Творожный сыр Cremette Креметте 1 кг
Только самовывоз!
693 руб
Творожный сыр Cremette Креметте 1 кг
Творожный сыр Маскарпоне BONFESTO 78% 250 г
Только самовывоз!
310 руб
Творожный сыр Маскарпоне BONFESTO 78% 250 г
Творожный сыр Маскарпоне BONFESTO 78% 500 г
Только самовывоз!
539 руб
Творожный сыр Маскарпоне BONFESTO 78% 500 г
Творожный сливочный сыр Чудское Озеро 60% 1 кг
Только самовывоз!
595 руб
Творожный сливочный сыр Чудское Озеро 60% 1 кг
Сливочный сыр 70% Cooking Кукинг 500 г
Только самовывоз!
380 руб
Сливочный сыр 70% Cooking Кукинг 500 г
Сливочный сыр 70% Cooking Кукинг 2.25 кг
Только самовывоз!
1495 руб
Сливочный сыр 70% Cooking Кукинг 2.25 кг
Замороженное пюре Яблоко Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
136 руб
Замороженное пюре Яблоко Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Инжир Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
170 руб
Замороженное пюре Инжир Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Proff Puree манго Альфонсо 500 г
Только самовывоз!
375 руб
Замороженное пюре Proff Puree манго Альфонсо 500 г
Замороженное пюре Proff Puree Брусника 500 г
Только самовывоз!
385 руб
Замороженное пюре Proff Puree Брусника 500 г
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином