Молочный шоколад со сливочным вкусом и хорошо сбалансированным классическим вкусом какао.
Вес: 5 кг
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, Е 476, натуральный ароматизатор: ваниль.
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 18 мес.
Производитель: Callebaut
Страна: Россия
Высококачественный белый шоколад Chocovic Salvador используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.
Область применения: подходит для приготовления начинок (ганаши, муссы и проч.), покрытия и глазирования, изготовления плиток и конфет.
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.
