Желатин пищевой высококачественный натуральный загуститель животного происхождения, природный коллаген. Используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и, конечно, десертов: желе, Панна Котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование плотной упругой текстуры, а так же сохранность готовых блюд при транспортировке. Быстро растворяется. Не образовывает комочков. Благодаря высокой степени очистки не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд. Гарантирует застывание (при соблюдении рекомендаций по применению). Имеет сертификат халяль.
| Габариты, ШхГхВ | 24х13х9 |
