Объем: 400 г
Состав:
Мука пшеничная в/с
Сахар-песок
Какао-порошок алкализованный
Яичный меланж сухой
Сыворотка сухая деминерализованная
Регуляторы кислотности - Е450i пирофосфат натрия, Е500ii гидрокарбонат натрия
Эмульгаторы - Е 471 моно и диглицериды жирных кислот, Е472е эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
Соль поваренная пищевая
Пищевая и энергетическая ценность:
В 100 г продукта содержится:
Белки - 9,8 г
Жиры - 4,0 г
Углеводы - 68,1 г
Энергетическая ценность - 348 кКал/ 1456 кДж
Сроки годности и условия хранения:
12 месяцев при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 70 %. Вскрытую упаковку необходимо плотно закрывать для предотвращения попадания кислорода и влаги.
Сухая смесь для мучных кондитерских изделий “Мягкие вафли” от ILbakery предназначена для приготовления различных видов мягких вафель (бельгийских, венских, гонконгских) как на профессиональном оборудовании, так и на домашней кухне. В состав смеси входят все необходимые ингредиенты для приготовления вафель, необходимо добавить только воду и растительное масло.
Органолептика и внешний вид:
Тонкоизмельченный порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Вкус и запах характерны для данного вида смеси.
Преимущества использования:
Экономия времени и денег без потери качества.
Использование сухой смеси для мучных кондитерских изделий “Мягкие вафли” от ILbakery позволяет быстро и просто приготовить различные виды мягких вафель стабильно высокого качества, что идеально для точек продаж готовой продукции.
- Для работы со смесью не нужен высококвалифицированный персонал.
Использование смеси позволяет сократить время на изготовление и закупку ингредиентов для приготовления вафель, а также оптимизировать место хранения как на профессиональной, так и на домашней кухне.
Вафли бельгийские, приготовленные из данной смеси более мягкие, нежные, чем вафли по классической рецептуре, и остаются такими в течении всего срока годности благодаря специально подобранному составу и входящему в состав комплексу эмульгаторов.
Помимо базовых рецептур вы можете разнообразить вкусы, добавляя в само тесто различные топпинги: какао, шоколадные капли, банан, яблоко, любые ягоды, кабачок, тыкву, картофель, зелень, специи, создавая каждый раз шедевр!
А если сочетать это с добавленными ингредиентами - разнообразию не будет границ!
| Габариты, ШхГхВ | 25х10х5 |
