Сублимированный абрикос кусочки 50 г

Вес: 50 г

Абрикос сублимированный используется как натуральный ингредиент в приготовлении шоколада и других кондитерских изделий.

Сублимированные ягоды и фрукты - это роскошный ингредиент как для профессионалов, так и для любителей вкусных десертов. Сублимация - это тот самый щадящий способ сушки, который сохраняет вообще все вкусовые и ароматические качества и большую часть полезных витаминов и минералов.

Сублимация абрикоса производится в два этапа: мгновенная шоковая заморозка при очень низкой температуре и вакуумная сушка, в процессе которой удаляется вся замороженная вода. В итоге мы получаем хрустящий, ароматный и вкусный продукт.

Применение:

  • Сублимированные кусочки абрикоса можно использовать как натуральную начинку для шоколада
  • А еще вы можете добавить сублимированные кусочки прямо в крем, суфле, мусс или зефир. Абрикос наберет влагу из продукта и кусочки станут совсем как свежие ягоды. Но при этом они не нарушат структуру и срок хранения вашего десерта
  • Сублимированные ягоды или фрукты могут послужить наполнителем или основным ингредиентом в хрустящей прослойке тортов или пирожных
Габариты, ШхГхВ 12,5х12,5х5,5
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Петмол сливки для взбивания 33% 1 л
Только самовывоз!
478 руб
Петмол сливки для взбивания 33% 1 л
Петмол сливки для взбивания 33% 500 г
Только самовывоз!
299 руб
Петмол сливки для взбивания 33% 500 г
Топпер из шоколадной глазури Самой нежной
Только самовывоз!
100 руб
Топпер из шоколадной глазури Самой нежной
Ролик сетка малый
140 руб
Ролик сетка малый
Мастихин № 3
99 руб
Мастихин № 3
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Только самовывоз!
213 руб
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Фигурка из шоколадной глазури Мишка малютка
Только самовывоз!
450 руб
Фигурка из шоколадной глазури Мишка малютка
Сухие бутоны пиона 50 г
299 руб
Сухие бутоны пиона 50 г
Замороженное пюре Proff Puree Ананас 500 г
Только самовывоз!
385 руб
Замороженное пюре Proff Puree Ананас 500 г
Замороженное пюре Апельсин Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
180 руб
Замороженное пюре Апельсин Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Дыня Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
170 руб
Замороженное пюре Дыня Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Груша Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
120 руб
Замороженное пюре Груша Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Яблоко Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
136 руб
Замороженное пюре Яблоко Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Ежевика Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
200 руб
Замороженное пюре Ежевика Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Черная смородина Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
187 руб
Замороженное пюре Черная смородина Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Клубника Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
136 руб
Замороженное пюре Клубника Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Черника Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
204 руб
Замороженное пюре Черника Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Персик Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
153 руб
Замороженное пюре Персик Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Малина Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
204 руб
Замороженное пюре Малина Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Маракуйя Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
255 руб
Замороженное пюре Маракуйя Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Лайм Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
136 руб
Замороженное пюре Лайм Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Клюква Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
221 руб
Замороженное пюре Клюква Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Инжир Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
170 руб
Замороженное пюре Инжир Organic Bar 200 г
Замороженное пюре Малина Organic Bar 1 кг
Только самовывоз!
750 руб
Замороженное пюре Малина Organic Bar 1 кг
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином