Вес: 200 г
Молочный шоколад Chocovic с содержанием какао 32,6% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет а так же для отливки фигур и плиток и шоколада. Обладает насыщенным сливочным вкусом с оттенками карамели.
Состав: сахар, масло какао, какао тертое, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, какао-порошок с пониженным содержанием жира эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ваниль.
Текучесть: 2 капли
Содержит 100% какао-масло.
Вкус: молочно-сливочный вкус, умеренно сладкий с ванильными нотами.
Страна производитель: Россия
Высококачественный шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.
Область применения: подходит для приготовления начинок (ганаши, муссы и проч.), покрытия и глазирования, изготовления плиток и конфет.
| Габариты, ШхГхВ | 20х15х10 |
