Перфорированное раздвижное кольцо
Высота: 3 см
Диаметр: 16-30 см (регулируемый)
Материал: металл
Толщина металла: 0.5 мм
Страна производитель: Китай
Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов). Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.
Рекомендации по применению:
- Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
- Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
- Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
В чем отличие между цельным кольцом и раздвижным? Вы можете самостоятельно, по Вашему желанию либо рецепту выбрать нужный диаметр, тем самым не приобретая большое количество колец.
| Габариты, ШхГхВ | 20х20х4 |
