Какао-порошок IRCA 22-24% Италия 1 кг

Объем: 1 кг

Состав: 100% какао

Цвет: насыщенный коричневый

Жирность: 22-24%

Страна: Италия

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный. Его получают из какао крупки путем окисления какао-жмыха щелочью, из-за чего он приобретает слабощелочную реакцию и быструю растворимость в воде. В процессе алкализации какао крупка дезодорируется, уничтожаются микроорганизмы и плесень. Также снижается содержание дубильных веществ, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка.

Применение: Для покрытия трюфелей или обсыпки других изделий, для придания шоколадного аромата, вкуса и цвета муссам, кремам, напиткам, мороженому, выпечке. 

Габариты, ШхГхВ 33х15х8
цвет вб СК551180
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Замороженное пюре Брусника Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
160 руб
Замороженное пюре Брусника Organic Bar 200 г
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Только самовывоз!
213 руб
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Замороженное пюре Черная смородина Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
187 руб
Замороженное пюре Черная смородина Organic Bar 200 г
Гербера из шоколадной глазури в ассортименте
Только самовывоз!
100 руб
Гербера из шоколадной глазури в ассортименте
Набор вырубок МА
380 руб
Набор вырубок МА
Вырубка-штамп 2023
270 руб
Вырубка-штамп 2023
Стакан шейк 300 мл
19 руб
Стакан шейк 300 мл
Стакан Кристалл 200 мл
16 руб
Стакан Кристалл 200 мл
Фигурка из шоколадной глазури Зайчонок с кексом
Только самовывоз!
290 руб
Фигурка из шоколадной глазури Зайчонок с кексом
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином