Глазурь кондитерская Шокомилк Белая 200 г

Вес: 200 г

Глазурь белая на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, содержание сухих молочных продуктов не менее 12%, вкус и запах молочно-ванильный. Совместима с красителями для шоколада.

Срок годности: 12 месяцев

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

 

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

 

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия)

Габариты, ШхГхВ 17х15х6
цвет вб СК551279
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

СМС КМЦ 25 г
95 руб
СМС КМЦ 25 г
Замороженное пюре Кокос Organic Bar 200 г
Только самовывоз!
204 руб
Замороженное пюре Кокос Organic Bar 200 г
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Только самовывоз!
213 руб
Замороженное пюре саше Proff Puree Вишня 250 г
Сусальное Серебро 1 г
175 руб
Сусальное Серебро 1 г
Сусальное Серебро 2 г
210 руб
Сусальное Серебро 2 г
Пектин NH iLbakery 500 г
3240 руб
Пектин NH iLbakery 500 г
Фигурка из шоколадной глазури Бегемотик
Только самовывоз!
520 руб
Фигурка из шоколадной глазури Бегемотик
Пектин NH iLbakery 100 г
840 руб
Пектин NH iLbakery 100 г
Фигурка из шоколадной глазури Мышонок с котенком
Только самовывоз!
500 руб
Фигурка из шоколадной глазури Мышонок с котенком
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином